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解答：

1、炒槐花可以清肝泻火。炒槐米的主要成分是槐米，槐米是一种中草药。它性寒，能推进肝经，有清肝泻火的重要功效。通常人们炒熟后食用，可以防止各种上火症状的发生，同时可以清除体内的热毒，使人的胃火过盛或口舌生疮的症状迅速改善。

2、炒槐花可以保护血管。炒槐花对人体血管有很好的保护作用，因为槐花中含有一些天然的芦丁和槲皮素，可以改善血管功能，防止血管老化，还可以增加血管弹性。平时多吃炒槐花可以预防渗透压性高血压，减少高脂血症的发生，对人体心脑血管疾病有很好的预防作用。

3、炒槐花可以止血。凉血止血也是炒槐花的重要功效之一。能清大肠湿热，止血。可预防和缓解血热引起的痔疮出血便血、呕血、鼻出血等常见病，并能迅速改善出血症状。但脾胃虚寒、阴虚发热的人不能吃炒槐花，否则对身体有害。

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